Masih di pinggiran jalan saharjo dan masih tempat yang sama di Sop Tulang Sumsum 468 Tebet. Kali ini saya akan mencicipi makanan khas semarang yang lainnya. Saya menunjuk makanan bersaus kacang. Tapi yang pastinya gak mesen gado-gado / karedok / ketoprak / pecel yang memang bersauskan kacang. Saya akan memesan tahu gimbal khas semarang yang kata orang di tempat ini juga gak kalah enaknya dengan tempat-tempat lain.
Mungkin sebagian orang belum tahu apa tahu gimbal ini. Tahu gimbal ini merupakan salah satu makanan enak khas semarang. Makanan ini sendiri terdiri dari tahu yang digoreng dicampur dengan irisan kol mentah, tauge, telor dan lontong. Dan gimbalnya sendiri adalah udang yang di goreng dengan tepung ya bentuknya seperti bakwan udang gitu lalu dicampur dan dilumuri dengan saus kacangnya yang khas karena menggunakan petis udang.
Bukan di Semarang saja, di Jakarta pun tahu gimbal ini sangat diminati oleh banyak orang. Dan salah satunya di kedai ini tahu gimbalnya mak nyus punya. Saus kacang campur petis udangnya pun sangat enak untuk dinikmati. Setiap gigitan tahu gimbal ini terasa sekali kacangnya yang krenyes-krenyes. Pokonya patut di coba.
Nyum.. Nyum..
Enyaaaaaaaaaakkk...
ReplyDelete