Chicken Ribs Butter Sauce Ala Mom's Ve Kitchen

Bagian punggung ayam biasanya selalu dimasak untuk melengkapi sayur sop, atau juga hanya direbus beserta bahan-bahan yang lain untuk menjadi kaldu saja. Karena punggung ayam lebih banyak tulang daripada dagingnya sendiri.

Nah kali ini saya ingin mengolah punggung ayam menjadi masakan yang gak kalah enak dan dijamin bumbu-bumbunya meresap sampai ke tulang-tulangnya.

Bagian ayam ini juga favorit anak-anak saya loch.

Coba buat yuk mom. :)

Berikut bahan dan cara membuatnya.

Bahannya :

500 gram ayam bagian punggung
3 siung bawang putih geprek

1 buah bawang bombay iris sesuai selera

2 batang daun bawang iris kasar

4 sdm kecap manis

2 sdm kecap inggris

4 sdt mentega

Garam dan lada secukupnya

Minyak untuk menggoreng

Cara membuatnya :

1. Panaskan minyak untuk menggoreng punggung ayam di wajan yang sudah disediakan. Goreng punggung ayam tersebut hingga matang lalu tiriskan.
2. Panaskan wajan lain, masukkan mentega setelah itu masukkan bawang putih dan bawang bombaynya. Tumis hingga harum.
3. Tambahkan kecap inggris, kecap manis, garam dan lada. Masak sampai kecap bergelembung.
4. Masukkan punggung ayam yang telah digoreng tadi dan aduk rata.
5. Masukkan daun bawang dan aduk rata.
6. Siap disajikan.

Wallah..

This is it...

Chicken ribs butter sauce ready to serve. ;)

Mudahkan buatnya?

Selamat mencoba ya mom ;)